مربای به ( 1 )
برای بند آوردن اسهال بسیار خوب است و برای کسانی که دهانه معدشان خوب نیست و به سبب آن قی می کنند مربای به مفید است معده را نیرو می بخشد و سوء هضم را روبه راه و اصلاح می کند.
دستور آماده کردن مربای به از قرار زیر است :

نسخه
به اندازه ای که می خواهی بِه درشت و بسیار خوب را برگزین وپوست آنها را برکن و هریک را چهار قاچ کن! تخم و تخم دان را بینداز و بقیه را در یک دیگ انداز و یک جزء عسل و دو جزء آب در دیگ ریز و بگذار باهم بر آتش بپزند تا مخلوط به قوام آید و غلیظ و پر مایه شود.
برخی از کارشناسان در این رشته بِه را با شراب و عسل می پزند که بهتر از آب و عسل است. روز اول بِه را با شراب و عسل می پزند و می گذارند سرد شود و روز دوم آنها را تنها با عسل می پزند. بعد از آن این مخلوطرا در یک شاهکاشی مانند ترنج با داروهای نام برده در مربای ترنج مخلوط می کنند و بعد از آن در ظرف مخصوصی می ریزند و عسل بر آن می ریزند و نگه می دارند.
مربای به ( 2 )
در بازداشتن اسهال و در تقویت معده بسیار خوب است.
ترتیب آماده کردنش به قرار زیر است :
نسخه
بِه خوب رسیده را چهار پاره کن و تخم دان و تخم را برچین ! رویه قاچ را به وسیله دستمال کتانی دستمالی کن و در دیک قرار ده و عسل یک جزء ، آب چهار جزء در دیک بر سر قاچهای به ریز که آنها را بپوشاند. ظرف بر آتش نه تا دوبار یا سه بار غلت بخورد. سپس آن را از آتش برگیر و بپالای و بر سینی پهن کن تا تری و رطوبت از آن برچیده شود. باز با دستمال کتانی همه را بمال و به دیک بازگردان و چندان عسل بر آن بریز که چهار انگشت برهم نهاده بالاتر از بِه باشد.
دوباره ظرف را بر آتش بگذار تا یک غلط می خورد و باز آن را بردار و در شاه کاشی بریز و همان دستورات مربای ترنج را با همان داروهایی که در آنجا ذکر شد انجام ده و بعداً در بستوی سبز بریز و سر بستو را محکم ببند.
بعضی از طبیبان از داروهای وارد در مربای ترنج تنها قاقله و میخک و زعفران را می پسندند که در مربای به باشد و بقیه را حذف کرده اند.